Détox? Les potions magiques qui nous sauvent…

Détox? Les potions magiques qui nous sauvent…

Voici quelques unes de mes potions magiques… Je parle ici des …

Smoothies Verts!

Vous connaissez bien sûr les smoothies, ces boissons très onctueuses à base de lait et fruits frais.
Mais, alors que les smoothies classiques sont surtout une pause gourmande, souvent très sucrée ;-), les smoothies verts contiennent de nombreux nutriments qui font du bien à notre corps. Délicieusement crus, ils peuvent remplacer un repas et en fonction des ingrédients seront plutôt détoxifiants, antioxydants ou énergisants…

Que contient un smoothie vert ?

Toujours…

  • Des légumes verts (d’où sa couleur) pour les fibres, les minéraux et vitamines et la chlorophylle, aide précieuse pour détoxifier
  • des fruits : pomme, banane ou avocat pour donner une texture onctueuse

Et parfois…

  • des oléagineux pour apporter de bons lipides, des protéines et des oligoéléments
  • un jus de légumes (si on veut augmenter l’apport en vitamines et minéraux) ou un lait végétal (si on veut donner au smoothie plus de rondeur)
  • des superaliments selon l’action désirée (spiruline, maca, acérola, baies de goji, green magma …)

Des recettes

En partant de la liste d’ingrédients ci dessous vous pourrez composer toute sortes de mélanges et synergies les uns meilleurs que les autres (et parfois pas bons du tout! 😉 )
Mais si vous hésitez à vous lancer, voici des recettes testées et retestées.

Smoothie premiers pas

2 poires mûres
1 belle poignée de feuilles d’épinards sans la tige

Passez le tout au blender et dégustez!

Smoothie antioxydant

1 banane
1 poignée de myrtilles ou autres fruits rouges (frais, séchés ou congelés)
1 poignée de baies de goji ou d’açai
1 cuillère à café de spiruline en paillettes
1 verre de jus de grenade ou d’eau de coco

Passez le tout au blender et dégustez!
Si le fruits rouges ont des pépins comme les framboises, n’hésitez pas à passer au chinois avant de boire.

Smoothie détox

1 betterave crue
1 fenouil
1 branche de céleri
1 carotte
1/2 citron
1 morceau de gingembre de 3 cm
1 pomme
1 poignée de noix de cajou
1 datte medjool
1 grande poignée d’épinards ou autres légumes feuilles
quelques brins de persil ou 1 cuillère à café de green magma (jus d’herbe d’orge déshydraté)  — facultatif

Passez d’abord à la centrifugeuse ou à l’extracteur de jus la betterave, le fenouil, le céleri, la carotte, le 1/2 citron et le gingembre.
Dans un blender mettez la pomme en quartiers, la datte, les noix de cajou, les feuilles vertes, le persil ou green magma et versez le jus fraîchement extrait.
Mixez pour avoir une texture parfaitement lisse et onctueuse.

Smoothie revitalisant

1 orange
1 branche de céleri
1 carotte
1 morceau de gingembre de 3 cm
1 petite racine de curcuma
1 banane
1/2 avocat
2 noix du Brésil
1 petite poignée d’amandes
1 feuille de chou kale sans la tige (ou autres feuilles vertes)
1 cuillère à café de maca

Passez d’abord à la centrifugeuse ou à l’extracteur de jus l’orange, le céleri, la carotte, le gingembre et le curcuma.
Dans un blender mettez la banane, l’avocat, les noix du Brésil, les amandes, le chou kale, la maca et versez le jus fraîchement extrait.
Mixez pour avoir une texture parfaitement lisse et onctueuse.

Quand les prendre?

Le premiers pas

  • Comme collation, chaque fois que vous avez un petit creux, à la place de grignoter des gâteaux!

L’antioxydant

  • En cure, pendant 1 à deux semaine, dans la première partie du cycle ou en lune croissante et pleine

Le détox

  • En remplacement du repas de midi si le soir vous êtes invité, à la place du dîner si le déjeuner était très copieux …
  • Tout simplement pour alléger l’alimentation en période pre-menstruelle/menstruelle ou en lune décroissante/nouvelle lune.

Le revitalisant

  • Un grand smoothie au petit déjeuner devient une agréable habitude. On démarre la journée pleins de vitalité!
  • Au goûter (en petite quantité), si vous êtes dans en période pré-ovulatoire ou de lune croissante et vous avez besoin d’être soutenues.

 

Je vous souhaite une bonne découverte et dégustation ! N’hésitez pas à me partager vos ressentis après une cure de smoothies et vos meilleures potions 😉

En toute harmonie,
Serena.

 

Envie de détox? Trois conseils simples pour commencer!

Envie de détox? Trois conseils simples pour commencer!

Après un printemps qui a démarré en douceur, avec pluie et fraîcheur qui nous ont laissé dans un état de fatigue, les premiers rayons de soleil nous invitent à alléger notre corps et notre esprit!

Voici donc trois conseils simples à mettre en pratique et qui vous donneront de véritables résultats si vous les suivez sur une période de deux à trois semaines!

Boire de l’eau!

Celles de vous qui ont déjà téléchargé mon cahier “5 secrets pour apporter harmonie, créativité et un brin de magie à votre vie de femme et ne plus être fatiguées” le savent déjà: boire en quantité suffisante est indispensable pour bien hydrater nos cellules et évacuer les déchets qui se sont cumulés. Si 1,5 litres d’eau par jour sont en moyenne suffisants jour après jour, pendant une cure de détox il est fort conseillé d’augmenter la quantité d’eau, pour arriver à 2, voire 3 litres par jour. Les résultats sont vraiment bluffants: le teint s’éclaircit, les cernes disparaissent, certaines personnes arrivent même à perdre plusieurs kilos simplement avec cette cure d’eau.

Le moment idéal pour boire de l’eau est bien sûr loin des repas ( boire pendant les repas peut ralentir la digestion). Et un grand verre d’eau 15 minutes avant le repas permet d’arriver moins affamé à table et de ne pas se jeter sur la nourriture!

Pour ne pas fatiguer les reins, vous choisirez des eaux très faiblement minéralisées, des eaux de source ou filtrées.

Prendre un jus de légumes verts au petit déjeuner.

Les jus de légumes sont un concentré de bienfaits. Faits avec des légumes les plus frais possibles (ou à défaut achetés en bouteille en magasin bio, si vous n’avez pas d’extracteur de jus ou de centrifugeuse), ils contiennent plein de vitamines, minéraux, antioxydants. Ils sont alcalinisants, nutritifs, digestes et très détoxifiants!

Commencer la journée avec un verre de jus de légumes verts vous permet donc de faire le plein de vitalité mais aussi d’éliminer les toxines, relancer le transit, assainir foie et intestins. 
Après une semaine de cure de jus verts, vous observerez encore une fois le résultat au niveau de votre peau, qui reflète ce qui se passe à l’intérieur de votre corps. Fini la peau terne, déshydratée ou bien avec des impuretés!
Et concrètement, quels légumes on met? Céleri branche avec les feuilles, fenouils, courgettes, concombres, épinards, blettes, salades, chou, radis, plantes sauvages comestibles, persil, menthe, …
Pour une action sur le foie et intestins, vous pourrez ajouter un demi citron, un morceau de racine de gingembre et de curcuma frais. Et pour adoucir le goût, une touche de pomme et carotte rendra le jus plus savoureux.

Voici une recette simple:

  • 10 feuilles d’épinards
  • 1 concombre (avec la peau)
  • 2 branches de céleri avec les feuilles
  • 1 feuille de chou kale
  • 1/2 citron
  • 1 morceau de gingembre frais d’environ 2 cm
  • 1 carotte
  • 1 orange

Passez tout à l’extracteur ou à la centrifugeuse et régalez-vous!

Faire un repas exclusivement cru et végétal par jour.

La digestion d’un repas composé de protéines animales, féculents, graisses diverses et variées, transformés par la cuisson, dure plusieurs heures et peut prendre jusqu’à 50% de notre énergie, qui n’est donc plus disponible pour que le corps puisse se détoxiquer et régénérer en profondeur.

Au contraire, un repas exclusivement végétal et cru est digéré en très peut de temps et apporte au corps tous les enzymes, vitamines, minéraux et phyto-nutriments dont il a besoin. Il peut donc utiliser cette énergie pour se libérer des déchets et retrouver sa vitalité naturelle.

Alors, pendant le trois semaine de cure détox, n’hésitez pas à remplacer votre repas de midi par exemple par une grande assiette de crudités variées, à la quelle vous ajouterez des oléagineux trempés dans de l’eau, des graines germées, des algues marines ou de la spiruline en paillettes, le tout assaisonné avec de bonnes huiles de première pression à froid.

Appliquez ces trois conseils tous les jours pendant trois semaines et vous retrouverez un teint éclatant, une silhouette allégée et une grande vitalité !

Quelle est la période idéale pour commencer cette cure? Le corps étant plus facilement en phase d’élimination pendant la deuxième partie du cycle, ou bien en lune décroissante, les résultats seront meilleurs et la cure plus facile à faire si vous choisissez ces périodes.

En toute harmonie,

Serena.